Como você pode utilizar o Visio Pista

O que é o Visio Pista?

O Visio Pista é uma solução da Visio que utiliza Inteligência Artificial para analisar a qualidade dos sanduíches produzidos na sua loja a partir de uma amostragem de imagens.

O objetivo é garantir padronização, apoiar o treinamento contínuo da equipe e contribuir para a redução do CMV (Custo de Mercadoria Vendida), com base em evidências visuais do que está sendo entregue ao cliente.

A plataforma não avalia intenções nem substitui a gestão da loja. Ela identifica desvios em relação ao padrão esperado de montagem, transformando essas observações em dados visuais organizados que facilitam feedbacks objetivos e ações de melhoria operacional.

Como os comportamentos de montagem tendem a se repetir, o uso contínuo do Visio Pista permite acompanhar a evolução da qualidade ao longo do tempo, reforçando boas práticas e corrigindo padrões inadequados.

O Visio Pista funciona como um ciclo contínuo de:

Análise por IA → Revisão do usuário → Consolidação de exemplos → Feedback e treinamento

Como funciona a revisão de um dia?

O algoritmo da Visio seleciona automaticamente um dia de operação e gera uma tarefa de revisão com uma amostragem representativa das montagens realizadas.

A revisão é realizada pelo operador, que analisa os sanduíches identificados pelo sistema, aprovando aqueles que estão dentro do padrão e reprovando os que estão fora do padrão. Durante esse processo, os exemplos são organizados automaticamente para uso em feedbacks com a equipe.

Esse fluxo permite que o operador analise um dia inteiro de produção em poucos minutos, sem necessidade de acompanhamento presencial contínuo.

Passo a passo para revisar um dia

1) Acesse o Visio Pista

Na página inicial da plataforma, selecione o ícone do Visio Pista (ícone de lanche e bebida com a palavra "Pista” abaixo).

2) Escolha o dia de processamento

Na página inicial do produto, selecione a tarefa correspondente ao dia que deseja revisar. As tarefas ficam listadas no lado esquerdo da tela.

3) Observe os elementos principais da tela

Ao abrir a revisão, você encontrará:

1. Barra de progresso (parte superior): mostra o quanto da revisão já foi concluído
2. Cards das imagens (centro/direita): cada imagem contém informações do sanduíche e acesso ao vídeo da montagem
3. Menu lateral: acesso rápido aos outros produtos Visio

4. Campo de comentários (parte inferior): para anotações relacionadas à imagem

   

Como revisar os sanduíches

Para realizar uma revisão completa e útil para a gestão da operação, siga os passos abaixo para cada imagem apresentada:

1️⃣ Avalie o sanduíche e escolha a opção de revisão

Selecione uma das opções disponíveis na plataforma:

• Aprovar: para sanduíches dentro do padrão
• Super Like: para os melhores exemplos do dia
• Rejeitar: para sanduíches fora do padrão
• Rejeitar e justificar: para registrar o motivo da reprovação
• Descartar: para imagens sem qualidade suficiente para análise

2️⃣ Identifique o funcionário (artista) responsável pela montagem

Sempre que possível, registre o funcionário ou artista responsável pelo sanduíche diretamente no card da imagem.

Esse passo é importante porque permite:

• Organizar melhor os feedbacks individuais
• Reconhecer bons desempenhos (Super sanduíches)
• Identificar necessidades de treinamento
• Acompanhar a evolução da equipe ao longo do tempo

3️⃣ Avance para a próxima imagem

Após selecionar a decisão de revisão, a plataforma avança automaticamente para a próxima imagem.

Ao final da revisão, todas as imagens ficam organizadas em abas (Aprovados, Rejeitados, Descartados e Super), prontas para serem utilizadas como exemplos em feedbacks e treinamentos com a equipe.

Quanto tempo leva a revisão?

Uma revisão completa normalmente leva cerca de 5 minutos, permitindo acompanhar a qualidade da produção sem interromper a rotina da loja.

Por que usar o Visio Pista?

O Visio Pista ajuda a:

• Garantir que os sanduíches sigam o padrão da marca
• Identificar falhas recorrentes de montagem
• Apoiar feedbacks estruturados e treinamentos
• Reduzir desperdícios e custos operacionais
• Entender a experiência visual do cliente

Tudo isso com base exclusivamente em evidências visuais.

Como integrar o Visio Pista à rotina da loja

O uso ideal envolve:

• Revisões frequentes dos dias processados
• Feedbacks curtos e objetivos para a equipe
• Uso dos exemplos visuais nos treinamentos
• Reconhecimento dos melhores desempenhos

Sem revisões periódicas, os ganhos iniciais tendem a se perder ao longo do tempo, pois o produto é focado em melhoria contínua e manutenção do padrão operacional.