Cómo dar buenas orientaciones a los colaboradores

Saber orientar a los colaboradores

Saber orientar a los colaboradores es una habilidad de los gerentes que logran buenos resultados. Ayuda a mejorar el desempeño, reforzar buenas prácticas y construir un ambiente de trabajo más positivo.

La buena noticia es que esta habilidad puede aprenderse y aplicarse fácilmente.

Por eso, esta guía presenta consejos prácticos para asegurar que tus orientaciones sean bien recibidas y generen impacto en la operación.

¿Tienes 6 minutos para leer? ¡Perfecto, vamos!

Preparando las orientaciones

Antes de dar feedback al equipo, pregúntate: “¿Por qué estoy dando estas orientaciones?”. Debes tener claro el objetivo, ya sea reforzar un comportamiento positivo o corregir un error específico.

🔎 Reúne información

Utiliza datos claros y objetivos —como imágenes y sándwiches terminados— para dar las orientaciones. Busca ejemplos concretos. En el caso de Visio Pista, utiliza los resultados de las revisiones de la semana.

Por ejemplo:

Para reconocer buenas preparaciones, elige sándwiches de tu galería de “Favoritos”. Para corregir un error, muestra una imagen de un sándwich con el problema y otra dentro del estándar para que el equipo compare y entienda cómo corregirlo. Deja claro el resultado esperado.

Recuerda: nunca expongas individualmente al responsable del error en orientaciones colectivas.

• Correcto: “Este fue uno de los errores de corte de pan que identificamos.”
• Incorrecto: “Este sándwich con corte incorrecto es de esta persona.”

⏰ Elige el momento adecuado

Da las orientaciones lo más cerca posible del día en que realizaste las evaluaciones. Lo ideal es que estas conversaciones sean semanales y basadas en los resultados del Visio Pista.

Elige un momento tranquilo para ti y tu equipo, donde puedan concentrarse.

Los elogios deben hacerse rápidamente y de forma específica. Ejemplo:

“¡Felicitaciones! La cantidad de aceitunas ha mejorado mucho y ahora está dentro del estándar.”

Las correcciones deben hacerse preferiblemente antes del inicio del turno, para que estén frescas en la mente del colaborador. Siempre que sea posible, acompaña algunas preparaciones el mismo día del feedback para reforzar o ajustar.

Dando las orientaciones

🏅 Comienza con un reconocimiento positivo — destaca algo que el colaborador hace bien.

🧩 Presenta el punto de mejora — sé claro y objetivo, sin juicios.

💯 Finaliza con motivación — transmite confianza en el potencial del colaborador.

Ejemplo:

“Has mejorado mucho en la preparación de los sándwiches. Ahora solo necesitamos ajustar la cantidad de ingredientes y tu trabajo será impecable. Sé que lo lograrás pronto.”

Pregunta al equipo si conoce el estándar relacionado con el punto de mejora. Usa preguntas abiertas:

“¿Saben cuál es el estándar para la cantidad de aceitunas?”

Escucha las respuestas. Puede que el error se deba al desconocimiento. En ese caso, ofrece capacitación.

📈 Propón una solución o guía

Da ejemplos prácticos y muestra imágenes dentro del estándar. Refuerza las cantidades correctas.

Ejemplo:

“Así deben distribuirse los vegetales (mostrar imagen).”

Consejos prácticos para una orientación eficaz

🗨️ Reconoce lo que está bien hecho:

• “La cantidad de salsa ha mejorado mucho en los últimos días. ¡Excelente!”
• “Tu cuidado en la preparación ha sido destacado.”

🎯 Sé específico:

Evita frases generales como “Necesitas mejorar”. Prefiere:

• “La ensalada debe distribuirse por todo el pan para cumplir el estándar y ofrecer una buena experiencia al cliente.”

⚠️ Enfócate en el comportamiento, no en la persona:

• Correcto: “La preparación puede ser más uniforme.”
• Incorrecto: “Eres desorganizado.”

☑️ Usa un lenguaje positivo:

• “Así podemos mejorar juntos” en lugar de “Lo hiciste mal.”

💬 Escucha al colaborador:

• “¿Qué opinas de esta sugerencia?”
• “¿Tienes alguna dificultad en este proceso?”

Siguiendo estas prácticas, lograrás que el momento de orientación sea motivador y efectivo, promoviendo el desarrollo del equipo. Recuerda: un equipo motivado genera mejores resultados y un ambiente de trabajo más positivo.

Ahora es momento de aplicar estas recomendaciones en tu rutina. ¿Compartes tus resultados con nosotros después?

¡Te deseamos mucho éxito en tu trabajo!

¿Necesitas más ayuda?

Cuéntanos más sobre el problema y contáctanos a través del chat.