
Saber orientar funcionários é uma habilidade de gerentes que conseguem bons resultados. Ela ajuda a melhorar o desempenho, reforçar boas práticas e construir um ambiente de trabalho mais leve e positivo.
A boa notícia é que essa habilidade pode ser aprendida e aplicada com facilidade.
Por isso, esse guia traz dicas práticas para garantir que suas orientações sejam bem recebidas e gerem impacto na operação.
Tem 6 minutos para ler? Ótimo, vamos lá!
Preparando as orientações
Antes de passar retorno à equipe sobre o trabalho, pergunte-se: “Por que estou passando essas orientações?” Você deve ter em mente o que deseja com essa ação, como por exemplo, reforçar um comportamento positivo ou corrigir um erro específico.
🔎Reúna informações
Use dados claros e objetivos - como imagens e sanduíches prontos - para passar as orientações. Busque exemplos concretos para embasar suas orientações. No caso do Visio Pista, utilize os resultados das revisões feitas na semana.
Por exemplo: para elogiar boas montagens, escolha sanduíches da sua galeria de “Favoritos”. Para corrigir um erro, mostre imagem de um sanduíche que apresenta esse erro e de um outro sanduíche que está dentro do padrão, para que os artistas possam comparar e entender como o problema deve ser corrigido. Deixe claro qual resultado você espera nos próximos sanduíches.
Lembre-se, nunca exponha individualmente o autor dos erros em orientações coletivas.

Certo: "Este foi um dos erros de corte do pão que identificamos."
Errado: "Esse sanduíche com corte errado do pão é dessa pessoa."
⏰ Escolha o momento certo
Dê as orientações o mais perto possível do dia em que realizou as avaliações dos sanduíches da loja. O ideal é que essas conversas sejam semanais, e baseadas nos resultados das avaliações da semana com o Visio Pista.
Lembre-se de escolher um momento tranquilo tanto para você quanto para sua equipe! É importante que eles possam focar no que você está falando.
Elogios devem ser feitos o mais rapidamente possível e de forma específica. Por exemplo: "Parabéns! A quantidade de azeitonas nos lanches diminuiu bastante e agora está dentro do padrão."
Já as correções devem ser feitas, de preferência, antes do início do turno, para que as orientações estejam frescas na mente do colaborador ao começar o trabalho. Sempre que possível, acompanhe algumas montagens de lanches no dia em que der o feedback. Assim, você pode reforçar os elogios quando o padrão for seguido ou relembrar as orientações, caso ainda haja necessidade de ajuste.
Passando as orientações
🏅 Inicie com um reconhecimento positivo - Comece destacando algo que o funcionário está fazendo bem.
🧩Apresente o ponto de melhoria desejado - Fale de forma clara e objetiva sobre o que precisa ser ajustado, sem julgamentos*.*
💯 Finalize com encorajamento - Termine com uma mensagem de motivação e confiança no potencial do funcionário.
"Você tem melhorado muito na montagem dos sanduíches. Agora só precisamos ajustar a quantidade dos ingredientes, e seu trabalho vai ficar impecável. Sei que você vai dominar isso em breve!"
Pergunte aos funcionários se eles conhecem o padrão relacionado ao ponto de melhoria identificado. Use perguntas abertas, como: "Vocês sabem qual é o padrão para a quantidade de azeitonas nos sanduíches?". Espere a resposta deles e avalie. Pode ser que estejam cometendo o erro por não conhecerem o padrão esperado. Nesse caso, ofereça orientação ou treinamento para corrigir a falha.
📈 Proponha uma solução ou orientação - Ofereça exemplos práticos ou estratégias para resolver a questão, mostre imagens de sanduíches dentro do padrão, e reforce a quantidade correta de cada ingrediente:

Exemplo: "É assim que os vegetais devem ficar distribuídos (e mostrar foto)".
Dicas práticas para uma orientação eficaz
🗨️ Sempre elogie o que está bem feito: reconheça os acertos para manter a motivação:
- "A quantidade de molho dos sanduíches têm melhorado muito nesses últimos dias. Isso é excelente!"
- "Seu cuidado com a montagem tem sido um destaque ."
🎯 Seja específico: evite orientações gerais como “Você precisa melhorar”. Prefira algo mais específico, como “A salada precisa ser espalhada por todo o pão para que fique dentro do padrão e ofereça uma boa experiência ao cliente”.
⚠️ Foque no comportamento, não na pessoa: fale sobre ações ou resultados, nunca sobre traços pessoais:
- Certo: "A montagem pode ser mais uniforme."
- Errado: "Você é desorganizado."
☑️ Use uma linguagem positiva: transforme críticas em oportunidades de melhoria, por exemplo "Aqui está como podemos melhorar juntos." em vez de "Você fez errado."
💬 Escute o funcionário: dê espaço para ele falar ou compartilhar sua visão:
- "O que você acha dessa sugestão?"
- "Alguma dificuldade nesse processo?"
Seguindo essas práticas, você garantirá que o momento de orientação seja motivador e eficaz, respeitando cada funcionário e promovendo o desenvolvimento da equipe. Lembre-se: uma equipe motivada é sinônimo de bons resultados da loja e ambiente de trabalho mais leve!
Agora é hora de seguir essas dicas na sua rotina. Compartilha seus resultados com nosso time depois?
Desejamos sucesso no seu trabalho!
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